餐饮行业正在重构，从过去的规模连锁打法转向新餐饮模式。未来十年，个性化品牌会越来越多。规模连锁适合原料集中、关键工艺成熟的企业，而剩下的50%将是个性化品牌的天下——这类品牌主打品类新表达、产品新组合、出品新美学、文化新演绎、消费新体验。
2026-03-02 00:00:00:0席 正3014293410http://paper.people.com.cn/rmrb/pc/content/202603/02/content_30142934.htmlhttp://paper.people.com.cn/rmrb/pad/content/202603/02/content_30142934.html11921 给分子拍部“高清电影”（科技大观），这一点在旺商聊官方下载中也有详细论述
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— Jake Lucky 🔜 GDC (@JakeSucky) June 5, 2024